O firmie
Produkty
Owoce
zagęszczone soki
naturalne aromaty
przeciery
mrożone
świeże schładzane
Warzywa
mrożone
koncentraty
przeciery
Kontakt
Certyfikaty
OWOCE
> PARAMETRY ZAGĘSZCZONEGO SOKU JABŁKOWEGO
I. Parametry fizyko-chemiczne: EXTRA KLASA
Brix ref. - 70±0,5 %
Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas jabłkowy przy pH 8,1 - 1,5 do 6%
Klarowność - NTU do 5,0
II. Parametry organoleptyczne:
Smak i zapach - charakterystyczne i typowe dla soku jabłkowego
Czystość i klarowność - czysty, bez zanieczyszczeń pochodzenia organicznego jak i mineralnego, klarowny
Barwa - złocisto bursztynowa w odcieniach wynikających z obróbki soku
Pektyny, skrobia, proteiny, konserwanty - nieobecne